Setjangkir Kopi [Pahit]

Trend Ngopi di luar rumah belakangan ini mulai mewabah. Terbukti dengan semakin banyaknya kedai-kedai kopi dibuka, baik di mal-mal atau gedung perkantoran maupun di pinggir-pinggir jalan.

Seperti di kota Makassar saat ini, banyak warung-warung kopi yang cukup terkenal di sini mulai melebarkan sayapnya dengan membuka cabangnya di tempat lain di seputar kota Makassar demi memenuhi kebutuhan ngopi para penggila kopi. Sebut saja Warung Kopi Daeng Sija, Warung Kopi Dottoro, atau yang sudah ngetop dan ada franchise-nya : Warung Kopi Phoenam [kalo gak salah ada juga cabangnya di Jakarta]. Mungkin suasana yang ditawarkan kedai kopi tersebut yang menjadi daya tarik kita untuk sekedar menikmati kopi. Atau juga sekedar untuk kongkow-kongkow, bertemu rekan atau klien. Bahkan untuk tempat meeting /rapat pun, beberapa kantor mulai lebih memilih mengadakan meeting di warung kopi dari pada di ruang rapat yang tertutup. Mungkin supaya suasana rapat lebih segar dan santai.

Lalu bagaimana dengan anda sendiri ? Manakah yang anda pilih ? minum kopi di kedai kopi yang mewah seperti Starbucks atau Café Bean. Ataukah ke warung-warung kopi produksi local seperti Warkop Daeng Sija dan Dottoro, yang lebih menawarkan suasana yang lebih humble, dimana kopi disajikan dengan gelas belimbing dan ditataki piring kecil serta dihidangkan pisang goreng atau kuwe-kuwe kering. Dan… kaki bisa diangkat ke atas kursi sambil nyruput kopi dan menghisap dalam-dalam sebatang rokok.

Seorang teman pernah bilang, secangkir kopi bisa dinikmati dimana saja. Yang penting apakah ngopi itu hanya untuk sekedar gaya hidup ataukah memang tubuh dan otak kita minta diberi kesegaran dengan secangkir kopi?

“Sesempurna apapun kopi yang kamu buat, kopi tetap kopi, punya sisi pahit yang tak mungkin kamu sembunyikan. Dan disanalah kehebatan kopi tiwus…memberikan sisi pahit yang membuatmu melangkah mundur, dan berpikir (dewi lestari; Filosofi Kopi)”

//teke407